Parce que Milly ne sait pas faire que des poupées. Aujourd'hui elle vous donne son petit secret de cuisine pour embaumer toute la maison et régaler toute la petite famille....;)
Voici donc la recette de la
Tarte à l'Orange / Pistache
Pour la pâte, il vous faut :
30 g de pistaches non salées
40 g de sucre glace
200g de farine
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
un peu d'eau
1 jaune d’œuf
Haricots secs (pour cuisson)
Pour la garniture :
150ml de jus d'oranges soit 4 à 5 oranges fraîchement pressées
3 œufs
150 g de sucre
25 cl de crème fraîche
Préparation de la recette
notez que Charlotte la pâtissière m'a aidé
sans son aide que serais-je devenue ?
Préparez la pâte :
1. Mixez les pistaches.
2. Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre de pistaches.
3. Ajoutez l'huile d'olive et un peu d'eau, puis pétrissez. Ajoutez le jaune d'œuf et formez une boule.
4. Etalez la pâte dans le fond d'un plat à tarte beurré et fariné à la main.
5. Mettez à cuire recouvert de papier sulfurisé et de haricots secs (pour que la pâte ne gonfle pas) à 200°C pendant 30 min.
Préparez la garniture :
1. Battez le jus d'orange avec le zeste d'une orange, les œufs, le sucre et la crème fraîche.
2. Versez la crème à l'orange sur le fond de tarte et remettez à cuire 20 min. à 180°C.
3. Dégustez refroidi, saupoudré de sucre glace.
et voilà, c'est prêt ... Hum....
* Base de recette Cuisine TV
* Poupée Charlotte dispo Princesse Milly http://www.lespoupees.fr
